Weingut Robert König

Ein königliches Trinkvergnügen

Der Familienbetrieb Weingut Robert König geht aus einer langen Weinbau-Tradition der Familie König hervor, die nachweislich bereits im Jahre 1704 im Rheingau Weinbau betrieb. Die traditionelle Handarbeit in Weinberg und Keller bestimmen nach wie vor die Arbeit und Denkweise in unserem Weingut. Ertragsreduzierung im Weinberg, mehrfache Selektion während der Lese und größte Sorgfalt im Ausbau garantieren Weine von großem Ausdruck, Mineralität und Strahlkraft. Wir widmen uns mit Passion einer der faszinierendsten Rebsorten, dem Spätburgunder oder auch Pinot Noir. Um dem Facettenreichtum des Spätburgunders Rechnung zu tragen, bauen wir unsere Rotweine von filigran/elegant bis körperbetont/dicht aus, wobei immer das Hervorheben der typischen Spätburgunder- Frucht im Vordergrund steht.

95% der Weine werden trocken ausgebaut. Nach der traditionellen Maischegärung und dem biologischen Säureabbau erfolgt die Lagerung im Holzfass. Riesling und Weißburgunder wird neben Weißherbst und Blanc de Noir im Edelstahl vergoren. Zu den Spezialitäten unseres Weingutes zählen die im traditionellen Flaschengärverfahren selbst erzeugten Spätburgunder- und Blanc de Noir Sekte.