Weingut Georg Sohlbach

Frischer Wind aus dem gotischen Weindorf Kiedrich

Mitten im historischen Ortskern Kiedrichs finden Sie das Weingut Georg Sohlbach. 1887 kaufte der Bäckermeister Kaspar Bibo das heutige Betriebsgebäude wegen seines idealen Weinkellers, denn auch er war, wie viele Generationen der Bibos vor ihm, neben seinem Handwerksberuf auch als Winzer tätig.

KIEDRICH - Wie alt die beeindruckenden Kellergewölbe unter dem Weingut Georg Sohlbach in der Kiedricher Oberstraße wirklich sind, weiß keiner so genau. „Um die 500 Jahre aber in jedem Fall, vermutlich gehörten sie mal zu Kloster Eberbach“, meint Fabian Sohlbach, der in dem zu den ältesten Weinkellern des Rheingaus zählenden Gewölbe quasi zuhause ist. Seit 2011 ist der 32-jährige Jungwinzer allein verantwortlich für Keller und Weinausbau im elterlichen Weingut, das allerdings deutlich jünger ist als die Gewölbe.

Frischen Wind hat er in den Sohlbachschen Weinkeller gebracht, aber auch in das gotische Weindorf. Zusammen mit den drei Kiedricher Jungwinzern Philipp Prinz, Stefan Bibo und Stefan Haas hat er 2013 den „Kiedricher Weinsteig“ ins Leben gerufen, im Jahresrhythmus das erste Weinfest im Rheingau, bei dem es zwischen Kiedricher Weinprobierstand und Burg Scharfenstein acht Weinstände, aber auch allerlei Unterhaltsames von vogelkundlichen Informationen bis zum Kinderschminken gibt. Nicht zuletzt auch eine Gelegenheit, um die Jungwinzer und ihre Weine bekannter zu machen. Was, wie Sohlbach zufrieden erklärt, inzwischen bestens klappt: „Letztes Jahr kamen über 3000 Besucher. Wir haben ein neues Publikum erschlossen und die örtlichen Gastronomen freuen sich auch.“

Wenn Fabian Sohlbach nicht im heimischen Weinkeller zwischen den gut 20 imponierenden Holzfässern und den modernen Edelstahltanks (in denen dann doch der meiste Wein ausgebaut wird) hantiert, macht er sich in Kiedrich übrigens für die Allgemeinheit nützlich: im Vorstand des Verkehrsvereins, des Weinbauvereins – und bei der Kiedricher Feuerwehr.

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