Das Kulinarische Duett - "MaiDay, MaiDay - Achtung Frühlingsküche" - AUSGEBUCHT

15.05.2020 19:00

Menü

- Amuse bouche / 2017 Riesling Sekt Brut
- Kohlrabi-Jogurt Suppe Bärlauch-Tropfen. Karamellisierter grüner Spargel / 2019 Sauvignon blanc Gutswein trocken
- Mezze Maniche NudelnSpinat . Lammragout . Peccorino-Käse / 2018 Weißburgunder Reserve
- Seeteufel-Filet Champignon-Risotto. Erdbeer-Sekt Soße / 2018 HEILIGENBAUM Riesling Lagenwein trocken
- Erdbeer-Mango Sorbet / 2019 Cuvée Rosé trocken
- Medaillon von Kalbsfilet Kräuterkartoffel. Thymian-Jus / 2016 Niersteiner Spätburgunder Ortswein
- Erdbeer Tiramisù Spargel-Marmelade / 2018 Huxelrebe Auslese Edelsüß