AUSVERKAUFT Das Kulinarische Duett - "Erntedank und Herbstgenüsse"

Name: ***AUSVERKAUFT*** Das Kulinarische Duett - "Erntedank und Herbstgenüsse"
Start: 2020-09-25T19:00:00+02:00

25.09.2020 19:00

Infos zum Kulinarischen Duett

Dinner in 7 Gängen, mit Sekt, 6 Weinen und Kaffee für 94,00 € pro Person.

Teilnahme nur nach Voranmeldung, telefonisch oder per Mail.

Amuse bouche / Barth Sekt Pinot Rosé brut
Selbstgebeizter Caipi-Lachs Honigmelonen-Carpaccio. Minze-Pflaume Marinade / 2018 Rüdesheim Riesling feinherb
Tortelloni mit Kalbsfleischfüllung. Meerrettich-Tomaten Salsa. Oregano / 2018 Riesling CHARTA-Wein
Gratiniertes Doraden-Filet Kürbis-Pürée. Kirsch-Riesling Soße / 2016 HASSEL Riesling GG
Brombeer-Sorbet / Barth Sekt Pinot Noir brut
Rinderfilet-Medaillon im Kastanien-Kartoffel Mantel. Mangold. Himbeer-Rotwein Jus / 2011 Cabernet Sauvignon
Chili-Schokoladen Tarte Birnen-Ragout / 2015 Schönhell Riesling Auslese