Fett in Maßen, Wasser in Massen aber ein Wein darf sein


Unaufhaltsam zieht der Sommer durch das Land und macht Hunger auf frische Früchte, leichte Kost und vielfältige und gesunde Küche. Garten und Grün, Natur und Regionalität sind dabei nicht erst seit heute ein fruchtbarer Boden für Menschen, die bewusst und mit mehr Anspruch genießen und wieder mehr Erdung in einer globalisierten Welt suchen.

Genuss und Leidenschaft dürfen nicht nur, sondern sollen angesprochen und befriedigt werden. So wie mit der Speisekarte: leicht, belebend und frühlingsfrisch, weltoffen und heimatverbunden: ein bisschen Afrika, ein bisschen mediterran aber immer mit ganz viel Liebe frisch vor Augen und Nase zubereitet. Dazu schenken wir natürlich ausschließlich „rheinen“ Wein ein!

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