Weingut Sander

Weinbau als Naturschutz

„Der Wein ist die edelste Verkörperung des Naturgeistes,“ schrieb einst der Lyriker Friedrich Hebbel und könnte damit die Haltung der Winzerfamilie Sander gemeint haben. Ottoheinrich Sander begann als Pionier des ökologischen Weinbaus in den fünfziger Jahren mit der Umstellung der Weinberge.

Mit mehr als 50 Jahren Ökowein-Erfahrung ist das Gut heute das älteste ökologisch wirtschaftende Weingut in Deutschland. Der Marienkäfer wurde zum Markenzeichen für 25 ha Weinberge als Lebensraum vieler Tiere und seltener Pflanzenarten. Durch den jahrelangen Verzicht auf Insektizide sind wertvolle Habitate entstanden, in denen kerngesunde Reben auf Lößböden mit einem hohem Humusgehalt gedeihen.

Das Ergebnis: Naturweine modernen Typs mit dem Charakter des Terroirs, die Glas für Glas ökologische Spitzenqualität mit Aromatiefe und feinfruchtigem Geschmack verbinden.